EX­PE­RI­ÊN­CIA SENSORIAL

Jornal de Negócios - Must - - MUST DARE -

Os hec­ta­res de vi­nhas que per­ten­cem à En­cos­ta da Vi­la, lo­ca­li­za­da na re­gião vi­ní­co­la de Lis­boa, dão ori­gem a vi­nhos com pa­la­da­res apu­ra­dos. É o ca­so do DOC Tur­res Ve­te­ras (€2,35) que re­pre­sen­ta os vi­nhos da presença ro­ma­na com o seu vi­nho de cor granada cla­ro, aro­ma a fru­tos ver­me­lhos e um sabor ave­lu­da­do. Uma au­tên­ti­ca ex­pe­ri­ên­cia sensorial, o Vi­nhos das Li­nhas é um ou­tro vi­nho secular que nasce da zo­na das “Li­nhas de Torres”, ela­bo­ra­do a par­tir das castas Cas­te­lão, Ara­go­nez e Sy­rah (€2,95). Por fim, o vi­nho João Santarém, que é fei­to ape­nas com a cas­ta Cas­te­lão, revela um aro­ma com­ple­xo en­tre a fru­ta e a ma­dei­ra (€5,95).

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