RE­FEI­ÇÕES DE CONFORTO PA­RA O IN­VER­NO

Com 2,50€ pre­pa­rei dois pra­tos acon­che­gan­tes, apro­pri­a­dos pa­ra o frio. Ba­se co­mum? Le­gu­mes e uma le­gu­mi­no­sa, o fei­jão.

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FEI­JÃO MAN­TEI­GA COM ABÓ­BO­RA E CE­NOU­RA (DU­AS RE­CEI­TAS) 1

La­vei bem os le­gu­mes.

2

Dei­tei o azei­te num ta­cho que le­vei ao lu­me (bran­do).

3

Co­lo­quei a ce­bo­la cor­ta­da em mei­as lu­as e, as­sim que fi­cou li­gei­ra­men­te trans­lú­ci­da, adi­ci­o­nei a ce­nou­ra des­cas­ca­da e cor­ta­da às ro­de­las. Fui acres­cen­tan­do água quen­te sem­pre que ne­ces­sá­rio. Jun­tei a abó­bo­ra e dei­xei co­zi­nhar cer­ca de cin­co mi­nu­tos.

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En­vol­vi o fei­jão e di­vi­di em du­as por­ções. IN­GRE­DI­EN­TES 1 co­lher de so­pa de azei­te 1/2 ce­bo­la 1 ce­nou­ra 1 ta­ça de abó­bo­ra em cu­bos 4 co­lhe­res de so­pa de fei­jão man­tei­ga (já co­zi­do)

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