I Congresso Terras de Cavaleiros — “Humanizar o Turismo”

[ MACEDO DE CAVALEIROS ]

Humanizar o Turismo, as necessidades, as respostas e as soluções são o tema principal do Congresso. Empresários, técnicos de turismo, estudantes de áreas distintas como o Turismo, a Geologia ou a Biologia, autarcas, profissionais diversos, são desafiados a conhecer, debater, aprender… crescer! Dias 27 e 28 de janeiro, no Centro Cultural de Macedo de Cavaleiros. Inscrições em www.congressoterrasdecavaleiros.com.

Já imaginou fazer uma viagem ao interior da Terra? Sim, é possível! Uma viagem através da herança de milhões de anos, que proporciona uma aula a céu aberto e a todos surpreende. A humanização do território do Geopark Terras de Cavaleiros, povoado desde a sua ancestralidade, é garante de um legado cultural assinalável, da sua preservação ambiental, ou de uma nova viagem sensorial por entre histórias, paladares e aromas distintos.

É neste Desafio aos seus Sentidos que se integra o I Congresso de Turismo Terras de Cavaleiros. Ouvir as partilhas de diversos especialistas, as suas experiências, conhecer as realidades de outros territórios, aprender com os seus bons exemplos, prosseguir um caminho de crescimento sustentado também no Turismo.

Nestes dias Macedo de Cavaleiros acolhe a Feira da Caça e Turismo, o maior evento cinegético do país. De 26 a 29 de janeiro, o concelho é passagem obrigatória de caçadores e de várias famílias. O evento é uma marca incontornável no Nordeste Transmontano, uma montra de toda a região para os milhares de visitantes anuais, portugueses e espanhóis.

Este período é também o indicado para se deliciar com os pratos de Javali. É uma iguaria da cozinha transmontana, uma peça de excelência da atividade cinegética e são 17 os restaurantes que apresentarão nas suas ementas pratos de javali. Confecionado e apresentado de múltiplas formas, o Javali é apreciado por todos. Neste Desafio aos Sentidos que é o Geopark Mundial da UNESCO, a rota gastronómica conquista pelos seus aromas e sabor, os mais refinados paladares. //