Tos­ta de pre­sun­to com ovos de co­dor­niz

Men's Health (Portugal) - - Nutrição -

PA­RA 4

4 FA­TI­AS FI­NAS DE PRE­SUN­TO IBÉ­RI­CO

4 FA­TI­AS DE PÃO CIABATTA 7 CO­LHE­RES DE SO­BRE­ME­SA DE AZEI­TE VIRGEM EX­TRA 4 OVOS DE CO­DOR­NIZ ½ DEN­TE DE ALHO 4 CO­LHE­RES DE SO­BRE­ME­SA DE TO­MA­TE TRITURADO PI­TA­DA DE CO­MI­NHOS

PRE­PA­RA­ÇÃO

Co­me­ce por tos­tar o pão. Ao mes­mo tem­po, co­lo­que três co­lhe­res de azei­te nu­ma fri­gi­dei­ra quen­te e fri­te os ovos (co­mo a cas­ca é frá­gil, o me­lhor é par­ti-la com a aju­da de uma fa­ca) du­ran­te um mi­nu­to. Es­fre­gue o alho no pão tos­ta­do, ver­ta o to­ma­te e o azei­te. Co­lo­que uma fa­tia de pre­sun­to em ca­da tos­ta e, cla­ro, o res­pe­ti­vo ovo.

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