Aprenda a livrar-se do stress... à mesa.
NUM PERIODO EM QUE TEMOS INEVITAVELMENTE DE FICAR MAIS TEMPO POR CASA, É NORMAL QUE O STRESS AUMENTE E O DESCONTROLO EMOCIONAL TENDA A DOMINAR. PARA GARANTIR QUE NÃO SE DEIXA LEVAR POR ESTA REALIDADE, SAIBA COMO SE REFUGIAR NA COMIDA SEM IR À LOUCURA.
01 Edamame Estes feijões (com os quais se faz o tofu e o leite de soja) são ricos em ácido fólico (vitamina B9), que suporta o funcionamento do sistema nervoso. O seu consumo está associado a melhor humor. 02 Salmão
O salmão é um dos poucos alimentos ricos em vitamina D. A carência deste nutriente está associada a tristeza e mau humor, entre problemas imunitários. Faça um consumo regular. 03 Cebola
Faz parte da nossa alimentação eéa base de muitos pratos. A cebola crua contém prebióticos que estimulam as boas bactérias dos intestinos – e isso melhora o sono. Use em saladas e molhos. 04 Cordeiro Consumir proteína em todas as refeições estimula a hipocretina, neurotransmissor que regula a excitação, a vigília e o apetite. O cordeiro é ainda rico em creatina, que dá energia e estimula os músculos. 05 Canela Além de favorecer o controlo do açúcar no sangue, esta especiaria garante uma maior perda de gordura – se tiver, claro, uma alimentação equilibrada. E um grama é suficiente para obter todos os benefícios. 06 Todas as leguminosas Estudos dizem que os homens ficam 30% aquém da dose diária de fibra, podendo o consumo de leguminosas resolver o assunto (ao mesmo tempo que aumenta o valor proteico do plano alimentar). Promovem ainda a digestão e controlam os picos de açúcar. 07 Arroz integral
Longe das calorias vazias dos hidratos industrializados, o arroz integral contém vitamina B6, que suporta o metabolismo, mantendo-o ativo, especialmente em momentos de stress e tensão. 08 Vegetais de folha Escolha os vegetais mais escuros e deixe a alface iceberg de lado – é boa, mas não o suficiente. São ricos em água, vitaminas, minerais e capazes de fazer ‘milagres’ pela sua saúde.
Como se sente hoje? Deixe-nos adivinhar: um pouco stressado. Umas noites mal dormidas, maior pressão laboral e toda um estado de emergência a deixá-lo em pânico. Bem, possivelmente está refém deste trio e já suspira com a chegada do fim de semana.
O que é que pode ajudar a lutar contra esta espiral negativa? A comida, mas da boa. Diferentes nutrientes afetam a forma como o nosso corpo produz e armazena energia. Não sabe o que comer? A sua Men’s Health tem a resposta e as receitas que irão ajudá-lo. 09 Miúdos Coração, fígado, rins e outros órgãos são excelentes fontes de vitamina B12, ferro e selénio. Estes nutrientes são importantes para os níveis de energia e bem-estar. Está na hora de comer mais! 10 Miso
Os probióticos, como o miso, estão positivamente ligados ao bom humor. Por melhorarem a qualidade das bactérias, este tipo de alimentos probióticos são ainda uma mais-valia para o sono. 11 Cogumelos Uma das poucas fontes vegetais de vitamina D – que pode obter com a exposição solar. Além de melhorar o humor nos momentos mais sombrios, o consumo de cogumelos favorece a perda de peso. 12 Malagueta Além de estimular a fluidez sanguínea, a malagueta ‘incendeia’ o seu sistema imunitário, fortalecendo-o. Por ser rica em vitamina C, ajuda ainda a combater os radicais livres e a travar o stress. 13 Sementes São ricas em magnésio, mineral que ajuda o corpo a converter a comida em energia usável. Baixos níveis deste nutriente estão associados a cansaço. As sementes brancas e pretas de sésamo são as melhores. 14 Abacate Uma dieta rica em ácido oleico (presente no abacate e nas azeitonas, por exemplo) está relacionada com um melhor humor e com mais energia, por isso, não fuja das boas gorduras. Escolha as mais saudáveis. 15 Caju
Uma das mais ricas e naturais fontes de magnésio, mineral associado à boa qualidade do sono. Mas não caia no erro de comprar leite de caju industrializado. Faça em casa e coma o caju no seu estado natural também. 16 Abóbora bolina
Os vegetais cor de laranja contêm betacarotenos, um antioxidante que é convertido em vitamina A – nutriente fundamental para combater o inverno e todas as suas consequências.