Snacks saudáveis para este verão.
-e especialmente depois do confinamento - nada como escolher os snacks certos.
Numa altura em que as temperaturas sobem, a tendência para lanches mais calóricos, como gelados e sumos ultra processados e com quantidades exorbitantes de açúcar também aumenta. É altura de começar a fazer escolhas mais conscientes e nutritivas de forma a manter os resultados dos esforços de inverno! Comecemos então com as escolhas mais óbvias:
Fruta fresca
Sendo o verão uma estação com tanta variedade de frutas da época, por que não tirar partido disso e dar prioridade a produtos locais e biológicos? Sejam frutos vermelhos, pêssego ou até melancia, melão, ananás (devidamente arranjados), são de transporte e consumo fácil. Sem grandes complicações, não há desculpas para não optar por estes alimentos ricos em água, fibras e vitaminas. Experimente juntar à fruta alguns frutos secos ou manteiga de amendoim.
Vegetais frescos que se possam comer crus
O mesmo se aplica a vegetais, seja cenoura, tomate cherry, pepino, pimento ou até courgette. Devidamente preparados e refrigerados são opções práticas, rápidas, deliciosas e saudáveis. Simples ou acompanhados de uma fatia de queijo magro ou hummus as alternativas são muitas.
Frutos secos
Nada mais prático do que frutos secos! Não precisam de refrigeração, talheres ou grandes cuidados de transporte. Amendoim, amêndoa, noz, avelã… ou até misturas, com sementes ou pedaços de chocolate para os mais gulosos, o que não falta é escolha. Muito ricos em gorduras saudáveis, vitaminas, nomeadamente vitamina E, e fibras, são ótimos para criar a sensação de saciedade. Por serem muito calóricos deve ter especial atenção nas doses.
Bolachas ou snacks sem farinhas refinadas
Sejam feitas por si ou de compra, o importante é manter-se longe de açúcares e farinhas que são refinadas e optar por ingredientes que são integrais. Sementes, ervas aromáticas, especiarias e superalimentos podem ser bons ingredientes para começar a dar asas à imaginação na hora de fazer bolachas e snacks em casa.
Barras proteicas
As barras proteicas, além de serem ótimos snacks pós-treino, são também excelentes aliadas da saciedade. Portanto, quer seja depois do treino ou para uma manhã mais longa, esta opção é válida. Mais uma vez, tente eleger sempre as opções sem açúcares refinados e com o mínimo possível de ingredientes.
Sumos, mas naturais…
Se for para beber sumos, que seja apenas isso: sumos! Ou seja, se quiser alternar a água com uma outra bebida deve sempre optar por 100% sumos de fruta e/ou vegetais, sem açúcares adicionados. Já têm os açúcares naturalmente presentes, alguma fibra e muitas vitaminas e minerais. Olhe para a lista de ingredientes e procure que não tenha açúcar (ou alguns substitutos, conservantes ou corantes).
Barras substitutas de refeição
Se está num regime de emagrecimento e prevê um dia agitado, na praia ou na piscina e acha que não vai ter outra solução senão comer sandes, salgados ou outros produtos de pastelaria… há sempre outra opção! As barras substitutas de refeição são alimentos destinados a serem utilizados em dietas de restrição calórica para redução do peso, com uma composição legalmente especificada. Não deve usar esta opção de forma desregrada nem abusiva, mas sim pontualmente, caso haja necessidade.