29%
é o número de redução do consumo do sal, correspondente à meta máxima preconizada de 1 g de sal por cada 100 g, em Portugal. Os dados foram apresentados no relatório do estudo-piloto de Health Impact Assessment (HIA) Reduction of salt (sodium) in bread and its contribution to the decrease of blood pressure in Portugal, do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge.