PÃO DE FORMA (*)

82 calorias, 0,7 g de gordura, 3 g de proteínas, 0,5 g de fibra e 0,4 g de sal

Se o come sem nada, a glicose que contém dissolver-se-á na corrente sanguínea a uma velocidade vertiginosa. Se o quiser comer, o melhor é acrescentar alimentos ricos em proteínas , de forma a libertar a energia de forma mais contida. Tem pouco ferro, mas possui o dobro do cálcio do pão branco.

O melhor para o cérebro.