Casar em Bali com organização portuguesa

Miguel Canito, 29 anos, e Miguel Fino, de 33, vivem entre Portugal e Bali desde 2015. Começaram por construir e explorar o Fado Villa Prestige, um pequeno hotel em Ungasan,no sul da Indonésia, e, incentivados por amigos, fundaram a Diamond Tours & Travel, que planeia viagens à medida, com recurso a guias locais e fugindo das experiências massificadas dos grandes operadores internacionais. Mais de 90% dos clientes são portugueses e nos últimos três anos já organizaram à volta de meia dúzia de casamentos de portugueses em Bali. “As pessoas procuram-nos porque, além de vivermos cá, somos portugueses. Logo, não há a barreira da língua,” explica Miguel Canito. “São sobretudo casais dentro dos 30 ou 40 anos, de meios urbanos, que procuram uma cerimónia tipicamente balinesa e que normalmente vão sozinhos.” Mas há exceções à regra: um casal viajou com os padrinhos e outro, na casa dos 60 anos, foi para uma cerimónia de renovação dos votos. Não têm “packs” estruturados para este serviço e respondem diretamente às preferências de cada casal. Os locais escolhidos são quase sempre Ubud ou as ilhas Gili.

INGREDIENTES

250 g arroz cozido

1 folha de louro

400 g espinafres (usei congelados)

1 colher de sopa de azeite

2 dentes de alho

450 g frango assado desfiado

2 fatias de queijo magro ralado

4 pessoas

8,9 g

Açúcar por 100 ml