Pa­ra a me­sa

Publico - Fugas - - SEMANA DE LAZER -

Nos pri­mei­ros dez di­as do mês, a ca­pi­tal sen­ta-se à me­sa. A Lis­bon Fo­od We­ek não só ali­nha qua­tro ro­tei­ros de res­tau­ran­tes, co­mo in­te­gra um Con­gres­so dos Co­zi­nhei­ros, pro­mo­ve de­ba­tes gas­tro­nó­mi­cos e ser­ve re­fei­ções es­pe­ci­ais com chefs con­vi­da­dos. Nes­te ca­pí­tu­lo ca­bem a car­ne co­zi­nha­da a qua­tro mãos por Di­o­go Quin­tas e Flávio Mor­gan­ti no But­chers, os fru­tos do mar con­fec­ci­o­na­dos por Ro­dri­go Cas­te­lo n’O Ma­ris­ca­dor, a ca­bi­de­la fei­ta por

Ví­tor Adão e o can­tor Mi­guel Ga­mei­ro na Co­zi­nha Po­pu­lar da Mou­ra­ria, o ba­ca­lhau rein­ven­ta­do por Ví­tor So­bral na Tas­ca da Es­qui­na ou, no Boi-Ca­va­lo, o me­nu de Hu­go Brito ins­pi­ra­do no pro­jec­to A Mú­si­ca Por­tu­gue­sa a Gos­tar De­la Pró­pria. Ins­cri­ções e ou­tras in­for­ma­ções em https://lis­bon­fo­odwe­ek.etas­te.pt.

LIS­BOA Vá­ri­os lo­cais De 1 a 10 de Ou­tu­bro.

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Portugal

© PressReader. All rights reserved.