Ca­ça ao pra­to

Publico - Fugas - - SEMANA DE LAZER -

Aqui há açor­da de per­diz, em­pa­da de ca­ça, en­so­pa­do de ja­va­li, co­e­lho à ca­ça­dor, lom­bo de ve­a­do gre­lha­do com es­par­re­ga­do e castanhas, ja­va­li es­tu­fa­do em vi­nho tin­to com pu­ré de ma­çã, ar­roz de le­bre, co­dor­ni­zes de es­ca­be­che… A oi­ta­va edi­ção da Quin­ze­na Gas­tro­nó­mi­ca da Ca­ça es­tá a quei­mar os úl­ti­mos car­tu­chos na vi­la alen­te­ja­na de Mar­vão. Até ao Dia de Reis, uma dú­zia de res­tau­ran­tes tem na emen­ta os me­lho­res pra­tos de ca­ça da re­gião, bem acom­pa­nha­dos por vi­nhos pro­du­zi­dos no con­ce­lho. É acon­se­lha­da a mar­ca­ção pré­via.

MAR­VÃO

Nos res­tau­ran­tes Pou­sa­da de Mar­vão, Va­ran­da do Alen­te­jo, J. J. Vi­dei­ra, Mil-Ho­mens, Zé Ca­lha,

O Se­ver, Se­ver Chur­ras­quei­ra, Ma­ru­an Mi­ra­gem,

Ta­pa­da do Po­e­jo,

Ca­fé do Pra­do,

A Ade­ga, A Mó

Até 6 de Ja­nei­ro.

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