Miúdos A ciência por trás da vida quotidiana explicada aos mais novos

A Casa É um Laboratório, iniciativa da Ciência Viva, mostra que algumas das mais divertidas experiências científicas podem ser feitas no conforto do lar – e que se pode aprender muito com elas.

como a atual, em que o confinamento entre quatro paredes é forçoso e as atividades escolares nem sempre são as mais estimulantes, pode ser difícil manter o foco dos mais pequenos no que é realmente importante aprender. Foi a pensar nesta dificuldade que a Rede Nacional de Centros Ciência Viva criou um programa online para mostrar que em cada habitação há inúmeras possibilidades didáticas.

Chamado de A Casa É um Laboratório, parte do Ciência Viva em Casa, o guia – de uma rede de que fazem parte o Pavilhão do Conhecimento, os Planetários de Lisboa e do Porto e os diversos Centros Ciência Viva espalhados pelo País – segmenta-se em divisões da casa, mostrando que tipo de experiências científicas podem ser desenvolvidas e, acima de tudo, os ensinamentos de Química, Física e Biologia que se podem retirar de cada uma delas.

Na cozinha – a divisão com mais atividades –, pode ensinar aos seus filhos sobre a importância das bactérias

Lactobacillus e Streptococcus no processo de fermentação do iogurte, os “bons micróbios” que intervêm na formação do pão que comemos e como extrair organicamente os pigmentos naturais de alimentos como o morango e a couve-roxa.

Na casa de banho, os miúdos

Com poucos ingredientes ensine, através de simples experiências caseiras, princípios básicos da Química, Física e Biologia com este guia de atividades online da Ciência Viva

podem aprender sobre a importância de lavar as mãos enquanto fazem o seu próprio sabonete; no quarto, sobre a “peluchologia”, a divertida ciência dos peluches; e na varanda, a interessante relação polinizadora entre plantas e insetos. Para a sala, existe ainda um conjunto de desafios didáticos para jogar online. Para cada atividade, a Ciência Viva disponibiliza uma lista de materiais, o nível de ensino (do 1º ao 9º ano), as áreas disciplinares abordadas, a duração da atividade e um documento, que pode ser descarregado e impresso, com uma descrição pormenorizada do exercício. Toda a informação pode ser consultada em: www.cienciaviva.pt/ciencia-viva-em-casa/. W

i Através do ágar, substância extraída de algas vermelhas que absorvem água em até 20 vezes o seu próprio peso, aprenda a fazer gomas e gelatina com os miúdos i Descubra os processos químicos por que passam as proteínas do ovo, quando aquecidas, para dar origem a este clássico da doçaria portuguesa – as farófias H

iEnquanto faz o seu próprio sabonete com os seus filhos, ensine-lhes a importância de lavar as mãos segundo a OMS, principalmente em situações de pandemia Já ouviu falar de Lactobacillus ou Streptococcus? Conheça o papel destas bactérias no processo de fermentação enquanto faz o seu próprio iogurte natural iiAtravés de uma deliciosa receita de scones, aprenda sobre os diferentes componentes da farinha de trigo – amido, açúcares, proteínas, sais minerais, gorduras e água – e a influência de cada um deles na qualidade dos scones iDescubra, com a ajuda de ingredientes tão simples quanto levedura, farinha e água, quais são os “micróbios amigos” que intervêm na massa do pão para que esta cresça iCom a ajuda de uma couve-roxa ou de morangos, explique aos mais pequenos de que forma são extraídos os pigmentos naturais que ajudam a dar cor a alimentos como M&Ms, a sua composição química e acidez natural