Na­da co­mo uma be­la fei­jo­a­da

Correio da Manha - Sexta - - Destaque ‘ -

NO OI­TA­VO EPI­SÓ­DIO DE ‘ FA­MÍ­LI­AS FREN­TE A FREN­TE’, as qua­tro equi­pas em com­pe­ti­ção - Co­men­da, Fer­ra, Nas­ci­men­to e Fer­nan­des - vão con­fe­ci­o­nar um dos pratos mais tí­pi­cos da gastronomi­a por­tu­gue­sa: fei­jo­a­da. À sua es­pe­ra es­tão do­ze con­fra­des da Con­fra­ria Gas­tro­nó­mi­ca dos En­chi­dos, to­dos eles de bar­ri­ga va­zia e de­se­jo­sos de pro­var ca­da gar­fa­da do pra­to mais tí­pi­co fei­to até ho­je nas co­zi­nhas do ‘ Fa­mí­li­as Fren­te a Fren­te’. A fei­jo­a­da que mais re­con­for­tou, tan­to os ju­ra­dos co­mo os con­fra­des, aca­bou por ser a da equi­pa das Fer­nan­des.

Ao che­gar às co­zi­nhas pa­ra a pro­va fi­nal, as fa­mí­li­as de­pa­ra­ram- se com um pra­to de car­pac­cio de pol­vo em ca­da uma das ban­ca­das. O chef Hu­go Nas­ci­men­to pre­pa­rou- l hes uma sur­pre­sa e anun­ci­ou que ca­da equi­pa te­rá de re­pro­du­zir es­ta obra pri­ma. O de­sa­fio com­pli­ca- se quan­do as fa­mí­li­as têm de tra­ba­lhar em du­plas du­ran­te du­as ho­ras.

JO­SÉ AVILLEZ, FI­LI­PA GO­MES E HU­GO NAS­CI­MEN­TO SÃO OS JU­RA­DOS DO PRO­GRA­MA

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