BRINCADEIRA SÉRIA

NUNO CARDOSO É POLÍCIA de profissão e, nos seus tempos livres, cuida de um pequeno olival de família, para os lados de Valpaços. Sempre gostou da cultura do azeite e sempre fez aquilo que chamava “de brincadeiras”. Mas, outros produtores com mais tarimba na matéria diziam- lhe que as suas brincadeiras poderiam ser casos mais sérios. Vai daí criou uma marca e hoje, apesar de de só produzir 800 litros de azeite ( por enquanto), tem razões para se sentir orgulhoso. Pelo facto de estar marcado pela variedade Madural, este é um azeite muito rico de aromas. Desconcertante, até. Na boca tem notas mais doces do que uma habitual azeite transmontano.

Região: Trás- os- Montes Preço: 11 euros