O QUEIJO É REI PARA MUITOS SEIA TEM O MELHOR DO MUNDO

A42. ª EDIÇÃO DAFEIRADO QUEIJO DASERRADAESTRELAARRANCAAMANHÃ E DECORREATÉTERÇA- FEIRANO MERCADO MUNICIPALE ÁREAENVOLVENTE

GOSTA DE QUEIJO? AMANHÃ COMEÇA A FEIRA DO QUEIJO DA SERRA DA ESTRELA, EM SEIA. Do amanteigado ao curado, há para todos os gostos e o mais difícil será escolher. São já 42 edições a mostrar e a provar aquele que para muitos é o melhor queijo do Mundo. O Queijo Serra da Estrela tem a sua génese na ovelha Bordaleira – raça típica daquela região. À semelhança das edições anteriores, a Quinta do Pastor será novamente recriada. Neste espaço de função pedagógica serão apresentados vários exemplares de ovelhas Bordaleira Serra da Estrela. I ntegra uma pequena horta com culturas hortícolas ( alfaces, favas, couves, cardeiros, ervilhas), plantas aromáti- cas e algumas árvores autóctones. Mas não só de queijo se faz esta feira. Há outros produtos endógenos do concelho como o pão, o vinho, os enchidos e o mel que também aproveitam a ‘ boleia’ para se mostrar aos visitantes. Artesanato, cultura e as tradições locais vão também marcar presença nesta feira, que decorre até terça- feira, dia 5 de março.

QUEIJO SERRA DA ESTRELA TEM A SUA GÉNESE NA OVELHA BORDALEIRA, TÍPICA DA REGIÃO