PAN­QUE­CAS DE TRÊS IN­GRE­DI­EN­TES

Correio da Manha - Sexta - - Lazer Ficar Em Casa -

PA­RA 2 PES­SO­AS

IN­GRE­DI­EN­TES:

1 ba­na­na mé­dia ma­du­ra

2 ovos

5-7 c. de so­pa de flo­cos de aveia (mé­di­os)

EXTRAS:

Man­tei­ga ou óleo de co­co q.b

1/2 chá­ve­na de mir­ti­los Su­mo de li­mão q.b. Açú­car de co­co q.b.

Mel ou xa­ro­pe de aga­ve

PRE­PA­RA­ÇÃO:

Des­cas­que uma ba­na­na e co­lo­que-a den­tro do li­qui­di­fi­ca­dor. Jun­te 2 ovos e 5 a 7 c. de so­pa de flo­cos de aveia e tri­tu­re tu­do. Un­te uma fri­gi­dei­ra com óleo de co­co, co­lo­que co­lhe­ra­das de mas­sa so­bre a fri­gi­dei­ra até for­mar as pan­que­cas e dei­xe co­zi­nhar em lu­me mé­dio-bai­xo até co­me­ça­rem a for­mar bo­lhas à su­per­fí­cie. Num mo­vi­men­to rá­pi­do des­li­ze uma es­pá­tu­la por bai­xo das pan­que­cas, vi­re e co­zi­nhe do ou­tro la­do por mais um mi­nu­to. Con­for­me vão es­tan­do pron­tas, vá em­pi­lhan­do as pan­que­cas pa­ra que se aque­çam umas às ou­tras. Sir­va.

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