Correio da Manha - Boa Onda

Uma estreia no azeite

A CASA RELVAS ENTRA NUMA NOVA AVENTURA E LANÇA O ART.TERRA VIRGEM EXTRA. O ALENTEJO EM CADA GARRAFA CHEGA ÀS MESAS

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Além do vinho, o azeite é, também, uma presença indispensá­vel a uma mesa alentejana, faz parte da história da região e das suas tradições. Também a agricultur­a integra a essência da Casa Relvas, o que levou o produtor a incluir o cultivo do olival na sua atividade e a utilizar a experiênci­a adquirida na produção de vinhos para iniciar a produção do azeite que agora apresenta, o ART.TERRA

Virgem Extra.

PALADAR FRESCO

A plantação do olival teve início em 2016, recuperand­o algumas variedades autóctones em busca do equilíbrio entre tradição e modernidad­e. Agora, a Casa Relvas tem 300 ha de olival nas suas herdades em Redondo e na Vidigueira. Lote de duas variedades, Cobrançosa e Arbosana, o azeite apresenta aromas de fruta madura e algumas notas mais frescas de azeitona verde, folha de tomate e banana. O ART.TERRA Virgem Extra tem um paladar fresco com um final de boca a frutos secos. Já se encontra disponível em lojas e mercearias gourmet a um preço recomendad­o de 9 €.

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O novo azeite integra a família ART.TERRA, recuperand­o métodos ancestrais de cultivo

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