ESTAMINÉ 1955

R. Cândido dos Reis, 130, Cacilhas • 12h30-15h e 19h-23h (6.ª até 24h; sáb., 12h30-24h e dom., 12h30-23h) • €13 (Preço médio)

Da janela vê-se o Centro de Cultura Libertária, uma loja de chás, outra de vinhos, a clássica marisqueira Mirrita e o Chá de Histórias. Também se vê uma casa muito bonita, embora devoluta, acabada de vender. O Estaminé 1955, aberto desde 2015, tem acompanhado o crescimento da Rua Cândido dos Reis como um novo pólo gastronómico e cultural, uma espécie de “mini Bairro Alto”. Linda e Miguel Marques escolheram este sítio por ser especial – e para dinamizar a terra onde sempre viveram. Da antiga leitaria do Senhor Brito (que ainda lá passa para dar os bons dias) – e o primeiro sítio de Almada a ter televisão –, criaram o Estaminé 1955, uma hamburgueria “contemporaneamente tradicional” que quer privilegiar os produtos nacionais. É por isso que na carta encontramos carne barrosã DOP, vinho Madeira ou queijo da ilha e alternativas tão variadas como três hambúrgueres vegetarianos (e para breve estão previstos dois veganos). Portugal dos Grandes (com uma trilogia de alfaces, bacon, queijo cheddar, cebola caramelizada tomate e ovo estrelado; €7), Barrancos em piso alentejano (com queijo-creme e coentros, cebola roxa, maçã caramelizada, e rúcula em bolo do caco de azeitonas; €8) e o Galo de Barcelos (frango com alheira de aves, grelos salteados, queijo edam, cebola caramelizada e ovo estrelado; €7) são os mais procurados desta casa que manteve a traça original, sobretudo o belíssimo balcão verde-água. É obrigatório pedir a mousse de chocolate à fatia ou o suspiro de morango. Atenção: em breve a carta terá muitas novidades.