BANANA CARAMELIZADA

INGREDIENTES

●8rodelasde

● aparasde pão-de-ló 3 c. (sopa) de

● leite condensado 100gde

● queijo-creme 1dldenatas

● 0,5dlde

● caramelo líquido 8rodelas

● de banana 1 limão

● (sumo) Folhasde

● hortelã fresca

PREPARAÇÃO

Leve ao forno a 190º C, as rodelas de pão-de-ló, durante alguns minutos, para tostarem ligeiramente; reserve. Entretanto, misture o leite condensado com o queijo-creme. Adicione as natas batidas em neve e envolva com uma vara de arames. Com a ajuda de um saco de pasteleiro com boquilha lisa, disponha o creme em forma de rosetas, sobre as rodelas de pão-de-ló, já frias. Leve ao lume uma frigideira antiaderente com o caramelo. Junte as rodelas de banana regadas com o sumo do limão e cozinhe, por dois minutos. Retire do calor e deixe arrefecer.

Por fim, disponha as rodelas de banana caramelizadas sobre o creme e sirva os canapés decorados com folhas de hortelã.