CREME DE ERVILHAS

INGREDIENTES

●1 l de água

● 1 cebola

● 2dentes

● de alho 300g

● de batatas 300g

● de ervilhas 1 dl de azeite

● 2dldenatas

● vegetais 1 ramo

● de coentros Sal

● Cubosdepão torrado ou frito para guarnecer

PREPARAÇÃO

Leve ao lume a água com a cebola, os alhos e as batatas em pedaços e cozinhe durante dez minutos. Adicione as ervilhas e deixe cozinhar por mais cinco minutos. Por fim, junte o azeite, as natas e os coentros. Tempere com sal e triture muito bem com uma varinha mágica. Sirva de seguida com cubos de pão torrado ou frito.