CUPCAKES DE CARAMELO E NOZES

INGREDIENTES

MASSA

120gdemanteiga

●

150gdeaçúcaramarelo

●

2 ovos

●

150gdefarinhacom

● fermento

1 c. (sopa) de caramelo

● líquido 80gdemiolodenoz

● picado

COBERTURA

2dldenatas

●

1 c. (sopa) de caramelo

●

Miolodenoz

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PREPARAÇÃO

Prepare a massa, batendo a manteiga com o açúcar, até deixar de sentir o granulado. Adicione os ovos, continuando a bater, até obter um preparado homogéneo. Depois, junte a farinha e, por fim, o caramelo e o miolo de noz picado, envolvendo tudo muito bem. Coloque dez formas de silicone num tabuleiro refratário. Verta a massa e leve ao forno, a 190º C, durante cerca de 20 minutos. Retire depois de cozidos e deixe arrefecer. Para a cobertura, bata as natas em neve e adicione o caramelo, envolvendo muito bem. Utilizando um saco de pasteleiro com boquilha lisa, disponha em forma de roseta, sobre cada bolo. Decore com metades de miolo de noz e sirva.