TORTA DE CHOCOLATE

QUANTIDADE 8 PESSOAS I DURAÇÃO 30 MINUTOS

INGREDIENTES

MASSA

6 ovos

●

200gdeaçúcar

●

190gdefarinha

● com fermento 100gdegranulado

● de chocolate

RECHEIO

250gdemanteiga

● sem sal à temperatura ambiente 160gdeaçúcar

● em pó 100gdechocolate

● em pó

DECORAÇÃO

Chocolateempó

●

1 morango

●

PREPARAÇÃO

Para a massa, bata os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo. Adicione a farinha e envolva com uma vara de arames. Unte com margarina e polvilhe com farinha um tabuleiro refractário com 40 por 30 cm. Verta a massa e espalhe uniformemente. Polvilhe com o granulado de chocolate e leve ao forno, a 200 ºC, durante cerca de 20 minutos. Retire do calor e desenforme sobre uma folha de papel vegetal polvilhada com açúcar; enrole de seguida com a ajuda do papel e deixe arrefecer. Para o recheio, bata a manteiga com o açúcar em pó, peneirado com o chocolate, até obter um creme liso e uniforme. Desenrole a massa com cuidado, para não partir e barre com o creme. Volte a enrolar e disponha num prato de servir. Polvilhe em volta com chocolate em pó e finalize a decoração com o morango cortado ao meio.