TARTE DE CAS­TA­NHAS COM DO­CE DE GILA

TV Guia - - À MESA -

IN­GRE­DI­EN­TES

400 g de

● cas­ta­nhas con­ge­la­das

Sal

Er­va-do­ce

300 g de mas­sa

● que­bra­da con­ge­la­da

1 la­ta de lei­te

● con­den­sa­do

2 dl de lei­te

4 ovos

2 dl de na­tas

300 g de do­ce de

● gila de com­pra Açú­car em pó

● pa­ra pol­vi­lhar

PRE­PA­RA­ÇÃO

Co­za as cas­ta­nhas em água temperada com sal e uma pi­ta­da de er­va-do­ce. Es­cor­ra e dei­xe ar­re­fe­cer. Des­con­ge­le a mas­sa à tem­pe­ra­tu­ra am­bi­en­te. Ten­da-a com um rolo de co­zi­nha e for­re com ela uma tar­tei­ra com 20 cm de di­â­me­tro, com fun­do amo­ví­vel. Pi­que o fun­do da mas­sa com um gar­fo e co­lo­que as cas­ta­nhas co­zi­das. Nu­ma ti­ge­la, mis­tu­re os lei­tes com os ovos e as na­tas e me­xa com uma va­ra de ara­mes. Ver­ta so­bre as cas­ta­nhas e es­pa­lhe o do­ce de gila por ci­ma. Le­ve ao for­no a 200 ºC, por cer­ca de 35 mi­nu­tos. Re­ti­re de­pois de co­zi­da, dei­xe ar­re­fe­cer e de­sen­for­me a tarte num pra­to de servir. Sir­va pol­vi­lha­da com açú­car em pó.

QUAN­TI­DA­DE 6 A 8 PES­SO­AS I DU­RA­ÇÃO 35 MI­NU­TOS

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Portugal

© PressReader. All rights reserved.