SO­PA DE PÃO

TV Guia - - À MESA -

QUAN­TI­DA­DE 4 PES­SO­AS I DU­RA­ÇÃO 30 MI­NU­TOS IN­GRE­DI­EN­TES

1 ce­bo­la

4den­tes

● de alho

1 dl de azei­te

4fa­ti­as

● gros­sas de pão de­cen­teio

1 l de água

● quen­te

Sal

Pi­men­ta

1 ra­mo de

● co­en­tros 4ovos

PRE­PA­RA­ÇÃO

Re­fo­gue a ce­bo­la e os alhos pi­ca­dos no azei­te. Jun­te as fa­ti­as de pão em pe­da­ços e en­vol­va. De­pois, ver­ta por ci­ma a água quen­te e dei­xe fer­ver. Tem­pe­re com sal e pi­men­ta e aro­ma­ti­ze com os co­en­tros pi­ca­dos.

Dis­tri­bua a so­pa por ta­ças re­frac­tá­ri­as in­di­vi­du­ais e le­ve ao for­no, a 190º C, du­ran­te cerca de 15 mi­nu­tos. No fim, abra os ovos pa­ra den­tro da so­pa e man­te­nha no for­no, até a cla­ra so­li­di­fi­car. Re­ti­re do ca­lor e sir­va de se­gui­da.

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