BOLO DE CHOCOLATE COM NOZES

QUANTIDADE 8 A 10 PESSOAS I DURAÇÃO 45 MINUTOS INGREDIENTES

MASSA

6 ovos

●

200gdeaçúcar

●

180gdefarinha

●

1 c. (chá) de

● fermentoempó 50gdechocolate

● em pó RECHEIOECOBERTURA

300gdechocolate

● deculináriaem tablete 3,5dldenatas

●

300gdemiolo

● de noz 50gdegranulado

● de chocolate para polvilhar

PREPARAÇÃO

Prepare a massa, batendo os ovos com o açúcar. Adicione a farinha com o fermento e o chocolate em pó, e envolva com uma vara de arames. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma. Verta a massa e leve ao forno a 180º C, durante cerca de 35 minutos. Para o creme, leve ao lume o chocolate partido em pedaços com as natas, mexendo sempre, até obter um molho uniforme. Corte o bolo ao meio, no sentido longitudinal, com uma faca de serrilha. Coloque uma parte num prato e barre com um pouco do creme de chocolate. Polvilhe com metade do miolo de noz picado e componha-o. Cubra o bolo com o creme que sobrou. Por fim, decore com o miolo de noz e com o granulado de chocolate.