BO­LO RE­AL

TV Guia - - À MESA -

QUAN­TI­DA­DE 8 PES­SO­AS I DU­RA­ÇÃO 40 MI­NU­TOS

IN­GRE­DI­EN­TES

290gde­man­tei­ga

300gde­a­çú­car

1 li­mão (ras­pa)

5 ovos

200gde­fa­ri­nha

1 c. (chá) de

● fer­men­to­em­pó 120gde­mi­o­lo­de

● amên­doa moí­do 150gde­do­ce­de­gi­la

Man­tei­ga pa­ra un­tar

Fa­ri­nha pa­ra

● pol­vi­lhar Açú­car­pa­ra­pol­vi­lhar

1 c. (café) de ca­ne­la

● em pó Mi­o­lo­de­a­mên­doa

● in­tei­ro­e­pe­la­do

PRE­PA­RA­ÇÃO

Amas­se bem a man­tei­ga com o açú­car, até dei­xar de sen­tir o gra­nu­la­do. Acres­cen­te-lhes a ras­pa de li­mão e os ovos. Pe­nei­re a fa­ri­nha com o fer­men­to e adi­ci­o­ne ao pre­pa­ra­do. In­cor­po­re o mi­o­lo de amên­doa e o do­ce de gi­la e re­ser­ve. Un­te com man­tei­ga e pol­vi­lhe com fa­ri­nha uma for­ma re­don­da com 23 cm de di­â­me­tro e ver­ta o pre­pa­ra­do. Le­ve ao for­no a 190º C, du­ran­te cerca de 45 mi­nu­tos. Re­ti­re de­pois de co­zi­do e dei­xe ar­re­fe­cer bem. De­sen­for­me so­bre um pra­to de ser­vir e pol­vi­lhe com açú­car e a ca­ne­la. De­co­re com mi­o­lo de amên­doa pe­la­do e sir­va de se­gui­da.

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