ROBALO NA TELHA

QUANTIDADE 4 PESSOAS DURAÇÃO 45 MINUTOS

INGREDIENTES

1robalo(1,2kg) Fatiasdetoucinho

● ● de salga Sal 1 cebola grande

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3dentesdealho 2dldeazeite

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1 c. (chá) de colorau Vinagre Piripíri

● ● ● 1ramodesalsa Massadepão

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800gdebatatas

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PREPARAÇÃO

Dê uns golpes no peixe e introduza as fatias de toucinho. A seguir, tempere com sal e deixe tomar gosto. Entretanto, numa tigela misture a cebola e os alhos picados com o azeite, o colorau, vinagre a gosto, uma pitada de piripíri e a salsa picada. Coloque um pedaço de massa de pão em cada

extremidade da telha e forre o fundo

com mais fatias de toucinho. Disponha as

batatas em cubos e o molho e coloque por cima o peixe. Leve ao forno a 200º C, por 30 minutos. Retire do calor e sirva de seguida na

própria telha.