BO­LO DE IO­GUR­TE

QUAN­TI­DA­DE 11 PES­SO­AS I DU­RA­ÇÃO 60 MI­NU­TOS

TV Guia - - À MESA -

IN­GRE­DI­EN­TES

300g de açú­car

1 io­gur­te na­tu­ral

100g de óleo

5 ovos

280g de fa­ri­nha

1 c. (chá) de fer­men­to em pó Açú­car em pó pa­ra pol­vi­lhar

PRE­PA­RA­ÇÃO

Nu­ma ba­te­dei­ra elé­tri­ca, ba­ta o açú­car com o io­gur­te, o óleo e as ge­mas, por cin­co mi­nu­tos. Ba­ta as cla­ras em castelo e, aos pou­cos, vá jun­tan­do ao pre­pa­ra­do an­te­ri­or, al­ter­nan­do com a fa­ri­nha pe­nei­ra­da com o fer­men­to em pó.

Un­te com man­tei­ga e pol­vi­lhe com fa­ri­nha uma for­ma com 23 cm de di­â­me­tro. Ver­ta a mas­sa e le­ve ao for­no a 180º C, du­ran­te cer­ca de 40 mi­nu­tos. Re­ti­re de­pois de co­zi­do e dei­xe ar­re­fe­cer.

De­sen­for­me so­bre um pra­to de ser­vir e pol­vi­lhe em vol­ta com açú­car em pó. Cor­te em fa­ti­as e sir­va de se­gui­da.

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