TIGELADAS

QUANTIDADE 4 PESSOAS I DURAÇÃO 35 MINUTOS

INGREDIENTES

100g de açúcar

2 c. (sopa) de farinha

1 limão

(raspa)

4 ovos

5dl de leite meio-gordo

DECORAÇÃO

Fios de ovos

4framboesas

PREPARAÇÃO

Numa tigela, misture o açúcar com a farinha. Acrescente a raspa de limão e envolva com a ajuda de uma vara de arames. Com uma faca de ponta, corte os ovos e adicione-os ao preparado anterior, mexendo sempre com a vara de arames. Por fim, verta o leite, continuando sempre a mexer. Reserve. Coloque quatro formas individuais de barro num tabuleiro refratário. Leve ao forno a 200º C, durante cerca de dez minutos. Retire o tabuleiro do forno e distribua o preparado pelas formas. Leve, novamente, ao forno, por 20 minutos. Retire depois de cozidas e deixe arrefecer. Sirva as tigeladas decoradas com fios de ovos e as framboesas.