FRANGO COM ARROZ DE FRUTOS SECOS

QUANTIDADE 10 PESSOAS I DURAÇÃO 60 MINUTOS

INGREDIENTES

1 frango

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Sal, Pimenta e Piripíri

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1 c. (chá) de colorau

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1 c. (chá) de açafrão

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1 folha de louro

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1 limão e 1 cebola

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3dentesdealho

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2dlvinhobranco

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2c.(sopa)demargarina

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PARAOARROZ

7,5dldeágua

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350gdearroz

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SalePimenta

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2dentesdealho

● 100gdefrutossecos

● 2folhasdelouro

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Folhasderúculaselvagem

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1 c. (sopa) de vinagre

PREPARAÇÃO

Para fervente os o Retire das louro alhos, folhas o depois arroz, e com os deixe de frutos leva rúcula de o ferver arroz, cozido, ao secos e lume por sal, o vinagre. em junte pimenta, 12 a água pedaços minutos. parte e Tempere piripíri, o sumo o de colorau, o limão frango e o com coloque açafrão, sal, pimenta, as o metades louro e das pernas cascas com e fio dentro de cozinha da ave. e Ate coloque as a ave num tabuleiro sobre a cebola e os alhos picados. Regue a ave com vinho e espalhe a margarina por cima. Leve ao forno a 180º C, por 40 minutos. Retire depois de assado, solte o fio de cozinha, corte a carne em fatias, decore com louro, acompanhe com o arroz em recipiente individual, decore com a restante rúcula e sirva.