BOLO MÁRMORE COM LEITE CONDENSADO

QUANTIDADE 8 PESSOAS I DURAÇÃO 45 MINUTOS

INGREDIENTES MASSA

290 g de manteiga 300 g de açúcar 5 ovos 300 g de farinha 1 c. (chá) de fermento em pó 1 laranja (sumo) 2 c. (sopa) de cacau em pó

COBERTURA

1 lata de leite

condensado 1 c. (chá) de manteiga Grageias de chocolate

coloridas

PREPARAÇÃO

Prepare a massa, batendo a manteiga com o açúcar, até deixar de sentir o granulado. Adicione os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Peneire a farinha com o fermento e junte ao preparado, assim como o sumo da laranja, envolvendo bem com uma vara de arames. Retire um terço da massa e junte-lhe o cacau. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma com 23 cm de diâmetro. Verta a massa branca e, depois a de cacau por cima. Com um pau de espetada faça movimentos, para obter um marmoreado. Leve ao forno a 190º C, por cerca de 35 minutos. Retire depois de cozida, deixe arrefecer bem e desenforme. Leve ao lume o leite condensado com a manteiga, mexendo sempre com uma vara de arames, sem as levantar do fundo do tacho, até atingir o ponto de estrada fraco (passe uma colher de pau no fundo do tacho, de um lado ao outro. Se a calda formar um género de estrada que deixa a base do recipiente visível é porque o ponto foi atingido). Corte uma fatia do bolo e verta o creme por cima. Deixe arrefecer e decore com grageias de chocolate coloridas.