TORNEDÓ COM BACON E SALADA RUSSA
QUANTIDADE 4 PESSOAS DURAÇÃO 30 MINUTOS
INGREDIENTES
4 medalhões de
lombo de novilho 200 g de bacon
fatiado
Sal
Pimenta
2 c. (sopa)
de manteiga
500 g de jardineira
de legumes
2 c. (sopa)
de maionese
1 ramo de salsa
para decorar
PREPARAÇÃO
Em volta de cada medalhão de carne coloque uma cinta de bacon e prenda com palito.
Leve a grelhar na brasa, ou na chapa, lentamente até ficar a seu gosto. Retire os medalhões da grelha e tempere com sal, pimenta e a manteiga, para derreter. Reserve. Coza os legumes por cinco minutos em água fervente temperada com sal. Escorra-os e envolva a maionese. Sirva-os em recipiente individual a acompanhar os medalhões e o molho, decorados com salsa.