BOLINHAS DE BAUNILHA FRITAS

QUANTIDADE 12 A 15 UNIDADES I DURAÇÃO 30 MINUTOS

INGREDIENTES

75 g de açúcar 350 g

de farinha

1 c. (chá) de

fermento em pó 1 pitada de sal 75 g de

manteiga

2 ovos

1 vagens

de baunilha Óleo e azeite

para fritar Açúcar para

envolver

PREPARAÇÃO

Numa tigela, misture os ingredientes sólidos, o açúcar, a farinha, o fermento e o sal. Depois dos elementos sólidos acrescente a manteiga à temperatura ambiente e os ovos. Abra a vagem da baunilha ao meio e raspe e junte o seu interior aos restantes ingredientes.

Ligue tudo bem, deixe a massa descansar, por 15 minutos. Molde pequenas bolas com a massa e frite em óleo quente a 180º C, até alourarem. Retire e passe pelo açúcar ainda em quentes. Decore com a restante vagem de baunilha.