SALADA DE ALFACE COM DELÍCIAS DO MAR

QUANTIDADE 4 PESSOAS I DURAÇÃO 20 MINUTOS

INGREDIENTES

1 embalagem de alfaces mista com rúcula

2 tomates

200 g de

delícias do mar 2 c. (sopa) de

miolo de pinhão 150 g de queijo

da ilha

1 dl de azeite

1 c. (sopa)

de vinagre

Sal

Pimenta

PREPARAÇÃO

Lave bem as folhas de alface e rúcula e disponha-as no recipiente de servir. Junte o tomate cortado aos gomos e espalhe por cima as delícias do mar desfiadas. Polvilhe com o miolo de pinhão e o queijo às lascas finas. Envolva o azeite com o vinagre e tempere com sal e pimenta. Regue a salada e sirva de seguida.