PEITO DE FRANGO COM BANANA

QUANTIDADE 4 PESSOAS I DURAÇÃO 45 MINUTOS

INGREDIENTES

4 peitos

de frango

Sal

Pimenta

1 c. (sopa)

de colorau

6 c. (sopa)

de mostarda ½ limão (sumo) 12 fatias

de bacon

4 bananas 200 g de queijo mozarela ralado

80 g de

manteiga

1 ramo de salsa

PREPARAÇÃO

Abra os peitos de frango em três na horizontal, sem separar, e tempere com sal, pimenta, o colorau, a mostarda e o sumo de limão. Disponha sobre cada pedaço de carne uma fatia de bacon. Descasque as bananas e corte-as às fatias no sentido do comprimento. Coloque os peitos de frango às camadas alternadas com as fatias de banana e espalhe por cima o queijo. Junte a manteiga e leve ao forno, por 30 minutos, a 200º C. Sirva de seguida decorado com a salsa.