GELATINA DE MANGA ENFORMADA

QUANTIDADE 6 PESSOAS I DURAÇÃO 35 MINUTOS

INGREDIENTES

4 dl de polpa de manga em puré 300 g de leite condensado 2 iogurtes naturais 8 folhas de gelatina incolor DECORAÇÃO Fatias de manga com casca

PREPARAÇÃO

Numa taça misture a polpa de manga com o leite condensado. A seguir, adicione os iogurtes e mexa bem com uma vara de arames. Demolhe as folhas de gelatina em água fria por três minutos. Escorra e leve ao lume em banho-maria, até derreterem. Incorpore no preparado anterior. Verta numa forma de chaminé e leve ao frio para solidificar. Para desenformar, mergulhe a forma até meio em água quente para descolar e vire para um prato de servir. Decore em volta com fatias de manga.