BRUSCHETTAS DE CENTEIO COM SALSICHA

QUANTIDADE 4 PESSOAS I DURAÇÃO 30 MINUTOS

INGREDIENTES

• 4 fatias de pão de centeio • 100 g de cogumelos • 0,5 dl de azeite • 1 dente de alho • 6 salsichas de conserva • Sal • Pimenta • 4 c. (sopa) de mostarda • 1 ramo de salsa

PREPARAÇÃO

Leve as fatias de pão a tostar e reserve. A seguir, corte os cogumelos às fatias e frite no azeite quente. Adicione o alho picado e as salsichas cortadas ao meio, no sentido do comprimento. Seguidamente, tempere com sal e pimenta. Disponha sobre as fatias de pão e decore com um fio da mostarda. Polvilhe com a salsa picada e sirva as bruschettas de seguida.