TARTE DE QUEIJO COM FRUTOS SILVESTRES

QUANTIDADE 6 PESSOAS I DURAÇÃO 50 MINUTOS

INGREDIENTES 300 g de massa quebrada RECHEIO

200 g de queijo fresco

3 ovos

1 lata de leite condensado 0,5 dl de leite

COBERTURA 2 dl de natas frias

2 c. (sopa) de açúcar

DECORAÇÃO

100 g de frutos vermelhos Geleia

Cacau em pó para

polvilhar

PREPARAÇÃO

Tenda a massa fina e forre uma tarteira com 20 cm de diâmetro com fundo móvel. Numa tigela, misture todos os ingredientes indicados para o recheio, com uma vara de arames e verta na tarteira. Leve ao forno a 200º C, por 40 minutos. Retire depois de cozida e deixe arrefecer bem. Para a cobertura, bata bem as natas com o açúcar até ficarem bem firmes. Transfira para um saco de pasteleiro com boquilha frisada e preencha a superfície da tarte. Ao centro, coloque os frutos vermelhos, pincele-os com a geleia e finalize polvilhando com o cacau. sirva de seguida.