Fo­lhas de bró­co­lo

Women's Health (Portugal) - - KNOW-HOW NUTRIÇÃO -

O INGREDIENTE ES­QUE­CI­DO

Sa­bia que as fo­lhas do bró­co­lo têm tan­to cál­cio co­mo um co­po de lei­te des­na­ta­do? Além dis­so, con­têm vi­ta­mi­na A, K, C e áci­do fó­li­co. Já o sa­bor, é me­nos amar­go do que o de ou­tras ver­du­ras – co­mo o re­po­lho, por exem­plo. Mis­tu­re-as em su­mos e ba­ti­dos, nu­ma tor­ti­lha ver­de ou, se pre­fe­rir, nu­ma sa­la­da tra­di­ci­o­nal, com al­fa­ce, to­ma­te e ce­bo­la.

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