Amei­xa com es­pe­ci­a­ri­as

Women's Health (Portugal) - - RECEITAS CROCANTES COMER BEM -

A amei­xa é um fru­to ex­tre­ma­men­te ri­co em an­ti­o­xi­dan­tes e mui­to ver­sá­til. Se lhe jun­tar car­da­mo­mo (uma es­pe­ci­a­ria da fa­mí­lia do gen­gi­bre) e ca­ne­la, vai ter uma ta­ça cheia de pro­pri­e­da­des

an­ti-in­fla­ma­tó­ri­as.

IN­GRE­DI­EN­TES:

1 kg de amei­xas 2 co­lhe­res de chá de car­da­mo­mo 2 co­lhe­res de chá de ca­ne­la 1 co­lher de so­pa de açú­car de co­co Pa­ra o crum­ble:

2 co­lhe­res de so­pa de óleo de co­co der­re­ti­do 2 co­lhe­res de so­pa de xa­ro­pe de ácer 340 g de papa de aveia 170 g de fa­ri­nha de aveia ½ co­lher de chá de ca­ne­la Sal q.b.

PRE­PA­RA­ÇÃO

1 Pre­a­que­ça o for­no a 180ºC.

Cor­te ca­da amei­xa em oi­to par­tes, co­lo­que num ta­bu­lei­ro e mis­tu­re com car­da­mo­mo, ca­ne­la e açú­car de co­co. As­se du­ran­te 45 mi­nu­tos, me­xen­do a ca­da 15 mi­nu­tos.

2 En­tre­tan­to, jun­te to­dos os in­gre­di­en­tes do crum­ble nu­ma ta­ça e en­vol­va-os com as mãos. Mis­tu­re tu­do.

3 Pol­vi­lhe o crum­ble por ci­ma da com­po­ta de amei­xa e leve ao for­no du­ran­te 20-25 mi­nu­tos, ou até que co­me­ce a chei­rar a Na­tal. Ho Ho...

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