RECEITA FIT

E faz-se num estalar de dedos...

Quando os nossos horários estão naquele pico de loucura, torna-se difícil arranjar tempo para preparar uma refeição saudável. Como gostamos de facilitar-lhe a vida, deixamos-lhe esta deliciosa dica 4 em 1: embalada em proteína, cheia de sabor, pronta a comer e, o melhor de tudo, não vai precisar de sujar pratos!

Wraps de frango

DURAÇÃO: 20 MINUTOS. DOSES: 4

2 colheres de sopa de sumo de limão fresco 1 colher de sopa de geleia de damasco 2 colheres de chá de chili 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola vermelha, cortada 1 pimento vermelho, fatiado Sal e pimenta 2 dentes de alho, finamente picados 500g de peito de frango sem osso e sem pele, cortado em fatias finas Folhas de alface e coentro, para servir

1. Numa tigela, misture o sumo de limão com a geleia e o chili.

2. Aqueça 1 colher de sopa de azeite numa frigideira grande em lume médio-alto. Adicione a cebola e o pimento vermelho, tempere com 1/4 de colher de chá de sal e pimenta e mexa de vez em quando até ficarem tenrinhos. Deixe cozer por 8 minutos. Adicione o alho e após 1 minuto passe todo o preparado para uma travessa.

3. De volta à frigideira, aqueça 1 colher de sopa de azeite. Tempere o frango com 1/4 colher de chá de sal e pimenta e deixe cozer. Mexa uma vez e cozinhe durante 4 minutos, até dourar. Misture a geleia e deixe a cozer cerca de 1 minuto.

4. Volte a pôr o preparado de legumes na frigideira e misture tudo. Sirva-o em folhas de alface e acrescente coentros por cima.

POR CADA DOSE: 259 CALORIAS, 10 G GORDURA (2 G SAT), 30 G PROTEÍNA, 338 MG SÓDIO, 11 G HIDRATOS DE CARBONO, 5,5 G AÇÚCAR (0 G DE AÇÚCARES ADICIONADOS), 2 G FIBRA