O QUE ACONTECE QUANDO BEBO ÁLCOOL?

Independentemente do estilo de celebrações que este ano impõe, uma coisa é certa: vamos lá ter calma nos brindes.

01 SOB PRESSÃO

Um copito aqui e outro ali, mais uns quantos à refeição e outros para finalizar a noite festiva. Tudo errado e tudo arriscado. “O álcool presente nas bebidas alcoólicas é metabolizado pelo fígado e, por isso, este órgão tem grande potencial de ser lesionado”, diz a nutricionista Ana Rita Campos (@nutri. anaritacampos). Mesmo que se abstenha de álcool ao longo do ano, se o consumo for excessivo nas festividades, “o fígado não tem capacidade para metabolizar todo o álcool com a rapidez necessária”, alerta a especialista, que faz acompanhamento online. “É importante referir que apenas 2 a 10% da quantidade absorvida é excretada pelos rins e pelos pulmões”, diz-nos nutricionista Catarina Tinoco de Faria, que dá consultas na Clínica Endopsi, em Loures.

02 CUIDADO COM O QUE BEBE

Beber muito faz mal e quanto a isso não restam quaisquer dúvidas. Mas o tipo de bebida tem muito a dizer sobre o impacto na saúde. A nutricionista Catarina Tinoco de Faria (@catarinatfaria_nutricao) revela que “alguns estudos indicam que começam a existir riscos quando o consumo excede as 80 gramas de álcool puro diárias, independentemente do tipo de bebida, sendo que as mulheres são mais suscetíveis a estes danos”. Para que não falhe as contas, Ana Rita Campos dá uma ajuda: “100 ml de cerveja = 3,7 g de álcool; 100 ml de vinho tinto = 9,2 g; 100 ml de gin-whisky-rum = 31,7 g; 100 ml de aguardente = 44 g”.

03 ALERTA CALORIAS

O consumo destas bebidas tem impacto direto na acumulação de gordura. A nutricionista Ana Rita Campos esclarece que “a energia proveniente do álcool potencia um balanço energético positivo [acumulação de energia]. Por cada grama de etanol metabolizado, são formadas 7,1 kcal/g, uma fonte energética considerável”. Porém, continua, “este tipo de fonte calórica é conhecida como ‘calorias vazias’, pois, apesar do seu alto valor energético não contém nutrientes essenciais”. E qual o resultado? Mais peso! “Como é uma substância tóxica o organismo prioriza o seu metabolismo, o que favorece o acúmulo de gorduras no organismo, que se depositam preferencialmente na área abdominal, dependendo da quantidade, frequência e modo de consumo”.

04 ADEUS SONO

O efeito de sonolência que as bebidas alcoólicas proporcionam não significa, de todo, um sono reparador. Pelo contrário. Como explica a nutricionista Catarina Tinoco de Faria, o álcool “tem um impacto prejudicial tanto na qualidade como na quantidade de sono”, pois “interfere diretamente com o ciclo de sono devido à supressão do sono não REM (sono profundo) e propiciando o sono REM (sono leve). Isto acontece devido a alterações na frequência cardíaca, micro despertares, desidratação e efeito diurético, fazendo com que a pessoa desperte frequentemente para ir à casa de banho, interrompendo assim o seu ciclo de sono”.

05 A ETERNA RESSACA

Dor de cabeça, irritabilidade, enjoos, cansaço, sensibilidade ao som. Eis algumas consequências do consumo de álcool no nosso corpo. “Sabe-se que devido à presença de determinadas substâncias na sua composição, tais como histaminas, flavonoides fenólicos, sulfitos, se desencadeiam mecanismos de inflamação neurogénica, libertação de neuropeptídeos e vasodilatação que conduzem ao aparecimento da dor. Sendo a ressaca uma consequência da metabolização do álcool, alguns especialistas sugerem que a ingestão de determinados alimentos ricos em calorias e/ou vitaminas antes do seu consumo podem atenuar os seus efeitos, no entanto esta relação é ainda pouco estudada”, esclarece a nutricionista Catarina Tinoco de Faria.