ArticleLa pistache, cet “or vert” provençal
Lunettes de soleil violettes, barbe broussailleuse et sueur au front, Benoît Dufay a l’air d’un rockeur perdu au beau milieu de ce verger planté de jeunes arbres et entouré de forêts. Il n’est pas encore 10 heures que cette matinée d’avril, sous le...