ArticleLa nouvelle vie du moulin à eau de Saint-prest
Notre cahier spécial été s’ouvre aujourd’hui jusqu’au 23 août. 400 moulins à eau parsèment encore l’eure-et-loir aujourd’hui, dont une centaine sur la rivière de l’eure. Mais seule une dizaine produit toujours de la farine. L’architecte...