Endulza tu vida naturalmente

EL NÉCTAR Domino Organic Blue Agave, derivado de la planta del agave azul y que es un endulzante 100% natural ya llegó a Puerto Rico, informa un comunicado de prensa. Se trata de una alternativa natural que, además de resaltar los sabores de las comidas, ayuda a mejorar los hábitos alimenticios. “El índice glucémico mide la velocidad con que se elevan los niveles de glucosa en la sangre luego de ingerir un alimento. Y el néctar de agave tiene un índice glucémico muy bajo. Esto significa que el cuerpo lo digiere y absorbe gradualmente, previniendo los aumentos repentinos de energía que provocan fatiga”, explica la nutricionista Giselle Zavala, tras destacar que la dulzura natural de este producto lo convierte en un gran aliado a la hora de cocinar y hornear, ya que requiere menos cantidad para endulzar las recetas. Este nuevo producto cuenta con dos variedades de néctar: Amber y Light. La primera, provee un sabor con matices de melaza parecido al azúcar morena y le da un color agradable a los alimentos. La segunda, tiene un sabor liviano con matices de caramelo, es versátil como la azúcar blanca y no altera el sabor de los alimentos. A diferencia de otros endulzantes, el néctar de agave resiste las altas temperaturas al cocinarse, sin alterar su sabor. Además, el único ingrediente es el néctar de agave y está certificado como un producto 100% orgánico por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.