POR LA AGROINDUSTRIA
agricultores alrededor de la Isla, dijo Augusto Velázquez, gerente de Greenpack. Entre ellos figuran Martex Farms, Bananera Fabre, Hacienda Cabezona, Eden Farms, Serrallés y Atenas Pineapple.
A aumentar la producción
Pero los abastos no son suficientes, por lo que la empresa ha alquilado una finca de 400 cuerdas en Guayama para aumentar la producción. “Tenemos que seguir sembrando a Puerto Rico”, expresó don Carlos.
Si el Departamento de Agricultura le aprueba su plan, podría empezar este año a sembrar parte del terreno con piña, melón y papaya. Cuando la finca esté de lleno en producción, generará, como mínimo, 100 empleos directos, aseguró.
Colón tiene también una planta elaboradora en Costa Rica, para com- plementar la producción local, ya que para hacer viable su empresa necesitaba aumentar el volumen de productos.
La empresa ha invertido unos $3 millones en la automatización de los procesos y tiene máquinas que, entre otras cosas, lavan, pelan y trozan las frutas, empacan las viandas y las etiquetan. No obstante, el proceso de pelar y mondar las viandas se hace a mano, señaló el CEO.
Nuevos productos
Greenpack planifica continuar innovando en el sector agroindustrial. Por eso, a mediados del próximo mes, lanzará el nuevo empaque de sofrito con- centrado -similar a un sobre de catsupque ofrece la conveniencia de que el producto no se desperdicia, pues contiene la cantidad exacta para una porción. El producto se venderá en cajas de 12 sobrecitos.
Además, recientemente, lanzó el café Mi Cosecha, 100% arábigo cosechado en fincas de Utuado y Jayuya.
“Esta es mi pasión. Yo voy a comprar todos los productos agrícolas que me vendan aquí. Creo en nuestros productos y en mi negocio. Y te aseguro que, en los próximos tres años, tendremos el triple de la producción de ahora”, dijo con entusiasmo, al tiempo que señaló que hace falta desarrollar una mejor planificación entre los agricultores y la empresa privada, donde el Departamento de Agricultura sea un aliado y facilitador de ese esfuerzo.
En medio de tanta faena, la palabra jubilación ya no figura en su horizonte.