Satisfacción con Sal! Reserva
Restaurantes ofrecen testimonio sobre los beneficios del nuevo servicio de GFR Media
CON SOLO MESES de existencia, el programa Sal! Reserva, parte de la rediseñada plataforma de restaurantes de GFR Media, ha logrado fomentar una cultura de reservación entre los comensales puertorriqueños, aseguraron varios propietarios de restaurantes.
Como una de las pocas plataformas dedicadas exclusivamente a la gastronomía, para muchos, Sal! es sinónimo de conocimiento sobre la industria de restaurantes en Puerto Rico. Este es uno de los aspectos que toman en cuenta los propietarios de restaurantes al unirse a Sal! Reserva. Así lo afirma Lisandra Hernández, propietaria de los restaurantes Vaca Brava en Barranquitas y en el Viejo San Juan.
“Sal! es una plataforma ya establecida y sabemos que los comensales se dirigen a la página web y al app para buscar sitios donde ir a consumir sus alimentos. Creo que para nosotros era una buena alternativa”, expresa Hernández.
Según la propietaria de Vaca Brava, el éxito de Sal! Reserva en su restaurante estriba en las ventajas que le ofrece al público joven adulto que no desea hacer largas filas a la hora de comer y aprovechan la plataforma para evitar el tiempo de espera y de una vez obtener el descuento que se ofrece a través de ella. “Yo entiendo que cuando entran a la plataforma, al ver que tiene algo gratis pues ya dicen: ‘veo que es mejor reservar con ellos’. Y ya saben que se ahorran un dinerito. Para nosotros, que estamos dando el aperitivo gratis, es algo más que damos a la hora de reservar”, dice.
Imán para nuevos clientes
Una experiencia similar ha tenido el Café La Plage. Su dueño, Gonzalo Gracia, indica que el diseño amigable para el usuario de la plataforma ha logrado atraer nuevos clientes a su restaurante. “Nos ha puesto en contacto directo con los clientes, más allá de llamar directamente aquí”, opina. “Ellos nos han descubierto a través de su plataforma y eso ha sido de gran ayuda porque el cliente al final tiene confianza en un grupo como GFR Media. Al nosotros poder ser escogidos como uno de los participantes del programa de Sal!, ha hecho que el cliente nos conozca”, cuenta.
Además de aliviar las esperas y dar a conocer los restaurantes a diversos públicos, aquellos establecimientos que pertenecen al programa también tiene la opción de controlar cuántas reservaciones se pueden hacer y mejorar las ofertas que tiene para así satisfacer la demanda de los comensales.
Según José Borrell, copropietario del restaurante La Doña, la novedosa combinación de ofertas y comodidad para los comensales ha logrado el éxito del programa en su local. “Yo creo que la publicidad atada a una buena oferta ha sido la combinación exitosa para que eso funcionara”, narra.
Los tres propietarios coinciden en que recomendarían la plataforma como método para dar a conocer los restaurantes y, de una vez, proveer más opciones a los comensales a la hora de comer afuera.