IHOP brinca a la casa de gigantes
Abre su tercer restaurante en el área de Los Colobos, en Carolina
Q Desde que la cadena de restaurantes IHOP (International House of Pancakes) pasó a manos del conglomerado Encanto Restaurants, las visitas de clientes han aumentado, así como el reclamo de que se sigan abriendo tiendas en otros puntos de la Isla.
Ana Agrelot, vicepresidenta de mercadeo de Encanto Restaurants, dijo que desde que Encantos asumió las riendas de IHOP sus fanáticos en Facebook subieron de 800 a 118,900 en solo un año.
Ayer, IHOP inauguró su tercer local, esta vez en el centro comercial Los Colobos, en Carolina. Este logro se concretó con una inversión total de $1.5 millones. El restaurante, que es el primero de la cadena en el área metropolitana, aporta 105 nuevos empleos directos y 20 empleos indirectos.
Humberto Rovira, vicepresidente de la firma Encanto Restaurants, dijo que el nuevo local se suma a los ya existentes en los Premium Outlets, en Barceloneta, y Plaza Centro Mall, en Caguas.
“Seguimos enfocados en un plan agresivo para fortalecer nuestra posición en el mercado mediante la expansión y diversificación de nuestra oferta, con el compromiso de seguir aportando a la creación de empleos en Puerto Rico”, explicó, por su parte, José Ribas, presidente y principal oficial ejecutivo de Encanto Sunrise, Inc., empresa que opera IHOP.
El presidente de Encanto Restaurants agregó que 40 de las plazas creadas fueron mediante una colaboración con el Consorcio de Carolina. El alcalde de la ciudad, José Aponte Dalmau, participó en la actividad de inauguración.
Rovira dijo, además, que esperan abrir 10 restaurantes mas en unos cinco años, lo que significaría unos 1,500 empleados adicionales. Y mencionó que están mirando localidades en San Juan y en diferentes áreas pues “nos están pidiendo en todos lados” que abran un restaurante IHOP. EXPERIENCIA MEJORADA. Sonia Harris, gerente de operaciones internacionales de IHOP en las Américas, sostuvo que desde que Encantos adquirió los restaurantes, en abril de 2013, “se elevaron los estándares de excelencia, vimos logros en el sabor y la presentación de la comida, así como en el servicio”.
Harris indicó que, tras el cambio de mando en los IHOP, el número de visitantes se incrementó “lo que es un signo de que se están haciendo las cosas bien”.
La ejecutiva manifestó que, bajo la anterior administración, se recibían quejas de que la comida no era igual a la de los restaurantes en Estados Unidos, pero que desde el cambio, los comentarios que han recibido son positivos.
Agrelot manifestó que han hecho hincapié en que los comensales tengan la misma experiencia que tendrían si visitan un restaurante de la cadena en otra parte del mundo.
Según relató Rovira, el administrador anterior se acogió a la Ley de Quiebras, aunque nunca cerró los locales, y Encanto hizo una oferta para adquirir los restaurantes, la cual fue avalada por el Tribunal federal de Quiebras.
“Estamos encantados de ver este nuevo paso en la expansión de nuestra marca en Puerto Rico,” indicó Daniel del Olmo, presidente de operaciones internacionales de Dine Equity, Inc., la compañía matriz de IHOP Restaurants.
“Encanto Sunrise Inc. ha podido lograr nuestro compromiso mutuo de ofrecerle a nuestros invitados locales en Puerto Rico el mismo estándar de excelencia en la comida y la experiencia que han hecho de los restaurantes IHOP un destino favorito mundialmente, y estamos emocionados de que continúan trayendo nuevos locales y nuevos empleos a Puerto Rico”, recalcó Harris.
Rovira sostuvo que bajo Encanto hay unos 4,500 empleados, laborando en restaurantes como KFC, Pizza Hut, Taco Bell, y Long John Silver. En total, Encanto tiene 184 restaurantes, indicó.
Al comentar sobre la reciente apertura del IHOP y las intenciones de seguir expandiendo, Rovira dijo “estamos apostando a que la economía de Puerto Rico va a mejorar”.