CÓMO COMER EN LAS FIESTAS
Saborea astutamente delicias boricuas
Cuando se trata de fiestas, los puertorriqueños somos los mejores para preparar banquetes y gozar de la mejor manera. Pero muchas veces podemos ser excesivos tanto en la comida, como en la bebida y terminamos con arrepentimientos o consecuencias de salud para el año nuevo.
Sin embargo, está en nosotros poder hacer ajustes para comer en las fiestas navideñas y terminar sin arrepentimientos. A continuación cinco consejos para comer en las fiestas navideñas sin arrepentimientos.
SOLO HAZ DESARREGLOS LOS DÍAS DE LAS
FIESTAS. No debes excederte en hacer desarreglos más de cinco días; Noche buena, Navidad, Despedida de Año/Año Nuevo, Fiesta de Reyes y alguna fiesta de trabajo o de la comunidad. El resto del mes debes seguir un plan saludable. Si sobra comida de alguna de éstas fiestas, utilízala, pero sé consiente y balanceado. O sea, no te comas todo el próximo día. Congela una porción para que no se dañe y añade los vegetales siempre.
CONTROLA LOS LÍQUIDOS CON CALO
RÍAS. No solo debes vigilar las bebidas alcohólicas. Recomendaciones; dos para hombre y una para mujer. Considera también los refrescos y jugos. Si ya vas a comer y beber demás, no uses líquidos con calorías extras. Prefiere el agua que te ayudará a limitar calorías, a mejorar la digestión e hidratar el cuerpo.
SOLO HAZ DESARREGLOS CON LOS ALIMENTOS DE LA ÉPOCA NAVIDEÑA.
Sabemos que nuestro menú típico es alto en calorías, y es casi imposible resistirse a esas delicias culinarias. Así que, solo haz el desarreglo con los alimentos de la época. Evita los bizcochos, dulces, postres, refrescos, mantecados, galletas y otros gustitos que están disponibles todo el año.
BUSCA LA IGUALDAD. Si comes más tienes que quemar las calorías demás. Es hora de bailar, salir a hacer deportes o turismo interno. Aprovecha este periodo para reajustar tu tiempo y deja espacio para ejercitarte.
BALANCEAR LAS COMIDAS. Ya sabes que vas a comer demás en la fiesta. Nuestro plato típico tiene aproximadamente 10 carbohidratos juntos; arroz con gandules, pasteles, ensalada de papa, ensalada de coditos, morcillas, tem- bleque, arroz con dulce, guineítos en escabeche, coquito, etc. Prefiere alimentos bajos en calorías y carbohidratos en las otras comidas como; batidas hechas en casa o ensaladas. Procura hacer tus meriendas, también bajas en calorías, entre 50 a 100 calorías.
Piensa en los vegetales y alimentos bajos en calorías. Muchas veces no encontramos opciones de vegetales o ensaladas en el menú típico. De haber disponible, sírvelos primero. De igual forma, empieza sirviendo los alimentos más bajos en calorías como; vegetales o ensalada, guineos hervidos, carne blanca.
Goza de estas fiestas, pero siempre con control y conciencia. ¡Felicidades!