Crece Churrasco Factory
La franquicia puertorriqueña estrena nuevo local y agrega platos a su menú.
“De aquí como el coquí” es una de las frases que utiliza Madeleine Hernández para describir a su franquicia Argentinian Churras
co Factory. En palabras de su propietaria, esta cadena boricua se ha categorizado como un restaurante de comida rápida, pero con la calidad gastronómica de un lugar fine dining. “Lo importante aquí es enfatizar que somos una cadena puertorriqueña que ante la crisis económica hemos dado empleo directo a puertorriqueños, apoyando el comercio local”, comenta con orgullo.
Hernández siente satisfacción al poder decir que son 100 por ciento un comercio que vive de la producción local -desde la compra de los vegetales hasta la confección de los postres. Todo se le compra a pequeñas empresas puertorriqueñas.
Además de esto, Churrasco Factory ha logrado expandirse hacia otros pueblos de la isla. Hace unos meses, llegaron a Dorado, y el local de Caguas, el penúltimo en abrirse, ya se ha convertido en uno de los más populares. “Lo bueno de estar ubicados aquí en Doramar Plaza en Dorado, es que esta es una excelente parada en el expreso; estamos en el medio de todo y mucha gente para aquí a comer”, menciona Hernández.
Teniendo en mente el éxito del que gozan, con seis localidades establecidas, Churrasco Factory no tiene miedo de seguir creciendo. Durante este año, tienen planes de abrir otro local en Puerto Rico y contemplan la idea de fundar uno en Estados Unidos.
Nuevo menú
En medio de tanto motivo para celebrar, la cadena estrena nuevos platos. Aunque este negocio es muy conocido por sus churrascos de siete, 10 y 12 onzas, no tiene miedo de experimentar con nuevos sabores.
La Pechuga a Caballo se abre paso en la cocina de Churrasco Factory. Consiste de una pechuga empanada con dos huevos fritos por encima. De estilo semejante es el nuevo A Caballo Burger, que incluye dos huevos fritos dentro de su hamburguesa.
La nueva tripleta también está en el menú con cortes de churrasco, pechuga y chorizo, con un toque de chimichurri. Para los que prefieren el menú saludable, ahora tienen el nuevo wrap de atún, que puede venir acompañado con la nueva, deliciosa y saludable, ensalada de granos.
La fusión de la parrilla argentina y el fogón puertorriqueño siempre se mantiene viva con la presencia de mofongos, arroz con habichuelas y tostones.
El menú de postres extendió su variedad con tres leches regular, tres leches de pistacho o chocolate, cheesecake regular, de guayaba o cerezas. Por último y no menos sabrosa, la última adquisición: un cheesecake o un tres leches de Nutella.